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Benvenuti nel web-site di "Fiorini Pasta Fresca".
Siamo lieti che ci abbiate preferiti.
L' obiettivo di questo sito e' di farvi conoscere, tutti i nostri prodotti e la loro lavorazione artigianale.
"Fiorini Pasta Fresca" si dedica con la stessa passione di una volta, ma con metodi produttivi moderni e sofisticati per garantire il massimo livello igenico-sanitario, a realizzare prodotti genuini che vi doneranno il gusto e l'emozione delle cose fatte a mano.
La continua crescita di produzione, e la costante attenzione alla qualita' ed al servizio, ha portato all' apertura di un nuovo punto vendita con un nuovo e moderno laboratorio, con l'obbietivo di fornire una gamma di prodotti completa e selezionata per soddifsfare i palati piu' esigenti.
Tagliatelle al cacao Fiorini al mascarpone.
Ingredienti : tagliatelle al cacao Fiorini , gr 100 burro , gr 100 mascarpone , gr 50 emmental grattuggiato , sale .
Preparazione : lessare le tagliatelle .
Poco prima del termine della cottura mettere burro e mascarpone in una terrina , cuocere a bagnomaria e mescolare in continuazione fino ad ottenere un composto cremoso , insaporire con sale.
Rovesciare dentro la pasta scolata , unire emmental grattuggiato e mescolare insieme per mantecare le tagliatelle che risulteranno cremose e delicate , parola di cuoco!
Buon Appetito!